Mit dem Thema Ernährung, Wunschgewicht und damit einhergehender Gesundheit gehen viele alt eingebrannten Mythen oder ganz neu entstandene Empfehlungen und wissenschaftsfernes Halbwissen, beeinflusst von Möchtegern Expert:innen und Influencer:innen auf diversen Plattformen, einher. In diesem Workshop sollen wissenschaftsbasierte Fakten dem gegenübergestellt werden, viele Fragen in der Theorie aber vor allem auch für die Praxis beantwortet und Handwerkszeug für die eigene Umsetzung im Alltag mitgegeben werden. Folgende Fragen werden unter anderem durch den Workshop führen:
- Kritische Betrachtung bekannter Diäten: Mythen vs. Fakten
- Warum scheitern die meisten Diäten?
- Richtige Ernährungs- und Diätwahl mit langfristigem Erfolg
- Ernährungsbezogenen Zivilisationskrankheiten
- Machen Kohlehydrate (abends) dick - Gibt es gute und schlechte Kohlehydrate?
- Gibt es einen eingeschlafenen Stoffwechsel?
- Haben Veganer:innen automatisch einen Nährstoffmangel?
- Grundumsatz Leistungsumsatz? Was ist das und wie berechne ich diesen?
- Was sind Makro- und Mikronährstoffe und wie viel brauche ich wovon?
- Ist zu viel Protein schlecht für die Nieren?
- Ist Zucker schädlich und sind Zuckerersatzstoffe gefährlich?
- Veränderung der Ernährung im Alter
- Besonderheiten der weiblichen Ernährung
- Ab- oder Zunehmen in der Praxis, einfach und messbar erklärt
- Tipps für den Alltag (Etablieren neuer Ernährungsgewohnheiten, Tracking, Mealprep usw.)