Der Kurs ist an 6 Nachmittagen über das Gartenjahr verteilt. Dabei besprechen und erarbeiten wir praxis- und anwendungsorientiert alle wichtigen Schritte für einen vielfältigen Biogemüseanbau im eigenen Garten.
Die Kursnachmittage finden in unserem nach biologisch-dynamischen Gesichtspunkten bewirtschafteten Garten in St. Andrä statt in dem es Hühner, Enten, Bienenstöcke, Gemüse-, Kräuter- und Blumenbeete, Beerenobststräucher sowie Obstbäume gibt.
Praxis und Theorie werden einander abwechseln, wir werden Beete anlegen, Kompost ausbringen, Gemüse aussäen, die Techniken der Jungpflanzenanzucht kennenlernen, und miterleben wie wir die Pflanzen richtig setzen, schützen, pflegen und ernten. Grundlagen aus 20 Jahren Gemüsebauerfahrung begleiten uns, die wichtigsten Punkte sind zusammengefasst in einem kleinen Skriptum, mit weiterführenden Literaturhinweisen. Es gibt die Möglichkeit neue Gemüsearten kennenzulernen und neue Gartenwerkzeuge auszuprobieren, und natürlich gibt es auch genug Zeit für individuelle Fragen und einen gemeinsamen Erfahrungsaustausch.